Receita básica de Cupcake



Ingredientes:

2 + 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 ovos grandes

Modo de fazer

Coloque a manteiga na batedeira e bata até ficar cremosa. 
Acrescente o açúcar aos poucos com a batedeira ligada até que fique uma mistura fofa. 
Acrescente os ovos um por um sem parar de bater. 
Tire a mistura da batedeira e acrescente a farinha peneirada, intercalando com o leite. 
Acrescente a essência de baunilha e por último o fermento. 
Misture levemente. 
Pré-aqueça o forno a 180°C. 
Coloque a massa nas formas. 
Asse por aproximadamente 20-25 min. 
Recheie e ponha a cobertura de páscoa que mais lhe agradar.
Glauber Mereu

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